關於楓樹陶坊
能量陶鍋與燒水壺讓生活更健康
我們生產能量陶鍋和燒水壺，幾乎是以純手工的方式生產，雖然產量少成本高，我們還是希望提供平價的陶鍋，透過無油煙的陶鍋烹煮，讓每個家庭都能喜歡回到自己家的廚房，享受陶鍋烹飪過程中的輕鬆與美味的簡單料理。
服務項目
能量陶鍋
讓你烹飪輕鬆上手，遠離油煙，保留食物原味。不會操作也可以直接跟我們聯絡。
能量燒水壺
讓你生活中喝的每杯水都充滿能量，用能量燒水壺沖泡的茶與咖啡滋味更豐富。
其他能量陶商品
能量的生活用品，例如沖茶壺、飲水杯、陶碗、手鍊。
想要自己炒出溫潤好喝的陶鍋咖啡，就跟老闆預約烘豆課程吧！
部落格
陶鍋知識與使用教學
陶鍋的FAQ
A：楓樹陶坊的陶鍋通過了商品檢驗局和SGS無毒測試，無重金屬溶出的危險，為安全烹飪專用鍋。
A：會，只要一摔就破，所以要好好的保護它，別讓它摔到了。
A：我們的陶鍋和鐵鍋大不相同，陶製品在急冷、急熱的狀態下，其彈性及韌度不如鐵器，不宜用鐵鍋的思維來操作陶鍋，如果操作不當，陶鍋容易受損。請按照使用說明書使用，這鍋子可以一直陪伴您，甚至傳子傳孫。
A:陶鍋可以用鐵鏟和鋼刷，陶鍋的硬度高達莫氏6.2-6.5，比鋼鐵還硬，因此鐵鏟和鋼刷摩擦陶鍋表面，磨損的是鐵鏟和鋼刷。
A：炒完菜後，鍋體的熱度會超過200-300度，請降溫數分鐘後再沖洗。其實這時沖冷水降溫實在很可惜，白白浪費了熱能，此時只要用乾淨的紙、布巾擦淨鍋面即可下第2道菜，煮第2道菜的時間會縮短很多喔！
A：陶鍋不能用電磁爐加熱，因為電磁爐是利用電磁感應原理加熱，必須要鐵磁性金屬的器皿才能產生將交流磁場轉換成足夠的熱能烹飪食物，因此陶鍋、玻璃鍋、銅鍋、鋁鍋都是不能使用電磁爐的。
不過，如果不想選擇傳統的瓦斯爐，還是可以選擇以鹵素燈加熱的黑晶爐，或是使用電熱爐。
至於遠紅外線爐，我們是比較不建議使用的爐具，由於遠紅外線爐的火力過大與集中，很容易造成鍋體中心與邊緣的熱反差過大，而損害了陶鍋。
A：我們的陶鍋表層沒有外加的塗料，是光滑的玻璃質面，因此油容易在鍋體表面滑動，當食物沒有接觸到油，就容易沾鍋，不過如果掌握好技巧就不會沾鍋了。
侯清源老師研發的陶鍋及能量生活陶，能將光與熱能轉換成對人體有益的遠紅外線波，遠紅外線波與人體起共振，讓人體的血液循環更為順暢。遠紅外線對液體有很大的作用，可以使油、水微小化，讓飲用水、茶水、醋、酒的口感更為細緻，並且可以讓食物、飲品不易氧化，保留了物、飲品的新鮮。